Recettes de sabrine
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Réduire le beurre en crème sans le faire fondre. Dans une terrine travailler le sucre avec les oeufs entiers. Ajouter le beurre ramolli, la farine, ...
Prévoyez des petits pois à la Française. Avant de commencer la cuisson, faites dorer au beurre 500 g de carottes nouvelles coupées en bâtonnets ...
Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre de 300 g de pâte brisée. Fouettez 2 oeufs avec 200 g de ricotta 100 g de caciocavallo (ou ...
Pour 6 à 8 personnes: 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de beurre demi-sel. Disposez la farine en fontaine sur une planche ...
Pour 4 personnes : 500 g de haricots verts beurre farine sel poivre crème fraîche lait. Epluchez et lavez les haricots verts. Préparez une sauce ...
Pour 24 pièces: 225 g de farine une pincée de sel 100 g de beurre 50 g de noisettes salées hachées 75 g de fromage râpé 1 oeuf + 1 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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